筆者前起年常跑許多精品咖啡店，大約從 2008 年左右開始，那時候精品咖啡店在台灣如雨後春筍般，到處都有新開的精品咖啡店，而每一家精品咖啡店幾乎都會有這支耶加雪菲，早期並不知道為什麼大家都愛耶加雪菲？後來對衣索比亞的耶加雪菲產區稍做研究，才知道那裡的海拔高達兩千公尺，咖啡豆的產區約在海拔 1700m~2100m，產出的咖啡豆有一種獨特的釀酒發酵過程的香氣及柑橘香，相當獨特的風味讓許多咖啡迷很愛，所以精品咖啡店幾乎都可以點到這款咖啡，只是價格通常不便宜，至少要價百元以上，時代在進步，現在很流行濾掛咖非，許多品牌都推出耶加雪菲濾掛咖非，讓消費者可以用很低的價格購入品嚐，今天就來分享這款由 UCC 推出的職人の珈琲產地嚴選耶加雪菲濾掛式咖啡。
UCC 耶加雪菲濾掛式咖啡盒裝設計
這樣有點粉綠色的外包裝設計還真是特別，一般咖啡包裝比較少用這樣的色系，很容易在貨架上找到。
UCC 耶加雪菲濾掛式咖啡盒裝設計
開盒UCC 耶加雪菲濾掛式咖啡
一盒總共有 6 包濾掛咖啡，每一包是 8 公克，其實份量算小份量而已，大約沖 140ml 的黑咖啡，也許你會說：蛤，比一般貴，每包又只有 8g？那個 ...... 跟各位說明一下，耶加雪菲本來就不是便宜貨，不能用平價咖啡的價格來衡量，一般平價濾掛咖啡也不會有耶加雪菲這種獨特的香味啊～
架上玻璃杯
說了這麼多，最重要的還是架上去沖來喝，享受這耶加雪菲的柑橘香、花果香。
特寫一下研磨的耶加雪菲咖啡粉
研磨咖啡粉的部分則清楚呈現耶加雪菲特有的香氣，對咖啡愛好者來說，這款味道就是很難取代。
注入熱水完成一杯耶加雪菲
熱水沖下後，散發出來的咖啡香非常迷人，尤其類似釀酒發酵的香味是很濃郁的，它跟一般的咖啡有很大的區別，建議沒喝過的人可以買來品嚐看看，微微的酸與花香結合，喝起來真的很優，坦白說，我剛開始不太喜歡耶加雪菲，好幾年前，但後來越喝越愛它的獨特香味，人總是善變，但不可否認的是耶加雪菲所產的咖啡豆在市場上真的很有吸引力。
香氣宜人的 UCC 耶加雪菲濾掛式咖啡
準備享用 UCC 耶加雪菲濾掛式咖啡
如果你第一次喝耶加雪菲，肯定會被它那獨特的風味驚艷到，因為耶加雪菲咖啡的風味相當獨特，這款 UCC 職人の珈琲產地嚴選耶加雪菲濾掛式咖啡也不例外，它有著相當清楚明亮的花果香，喝起來相當純淨順口，酸度恰到好處，不苦不澀，還有著類似紅茶般的尾韻，喝一口就是一種享受，這是一款非常值得推薦的濾掛咖啡，買一盒在家裡或辦公室，隨時想喝沖一杯就像到了精品咖啡店一樣享受。
