開箱大成中一排骨，下鍋油炸超級香，這就是經典的美味

大成中一排骨是筆者小時候的記憶，長大後一直沒有太多機會再度品嚐這美味，不過我發現最近網路上開始熱銷這款大成中一排骨，是要買回來自己炸的，因為對於這個品牌有著一定的情感，所以就買回來炸，吃吃看是否還是以前那種老味道，接著就來開箱這剛到貨的中一排骨吧！

大成中一排骨

到貨的時候是冷凍真空包裝，要先解凍才能開始炸，我買的是家庭號20入組，價格很優惠，在momo購物網買的，到貨速度超快，你也可以去看看。

momo購物網：大成中一排骨︱（135g/片）︱20片組︱大成食品(超商團購 台灣豬 國產豬 團購名品)

單片包裝設計

單片包裝的優點是使用方便，想要吃的時候拿一片出來，因為是冷凍的，這樣不會黏在一起。

背面可以直接看到排骨的樣貌，拿鐵色的醬汁就是中一排骨的特色醬料。

大成中一排骨已經醃好了

把排骨取出來，請記得千萬不要沖水清洗唷！因為排骨是醃好了，表面上那些都是用來炸的醬料。

下鍋開始炸

將解凍好的中一排骨直接下鍋油炸，油溫建議達到175度C左右就可以下鍋油炸。

炸排骨的味道有夠香

大約炸 3-4 分鐘左右就可以起鍋，顏色會有一層紅棕色，有點類似焦糖化的感覺，味道很香。

這次炸了兩片大成中一排骨

剛炸好起鍋的兩片大成中一排骨，因為都是醃好的，根本不需要什麼料理技巧，油溫夠了直接放進去炸到這個樣子就可以起鍋，相當簡單而且味道有夠香。

排骨的厚度看一下

這厚度筆者認為很可以，雖然跟一些炸豬排名店的厚切豬排不能比，但是比起一些便當店那種壓扁扁再包著厚厚炸粉的排骨來說，大成的這中一排骨的肉量算有誠意，而且咬起來相當好吃呢！

經典的大成中一排骨很美味

筆者認為這次開箱的大成中一排骨跟小時候在中一排骨店內吃的不太一樣，顏色與外層都不太一樣，就連吃起來的口味也不太一樣，不過這次買的中一排骨香味也是很好的，料理很簡單而且口味調製也相當不錯，價格不貴又適合買一些放冷凍庫，隨誰想吃就拿出來炸給全家人吃，推薦給大家。