開箱荖子鍋中壢中原店,就在家樂福中原店裡,自助製麵機超吸睛,用餐環境乾淨衛生且食材新鮮

荖子鍋中壢中原店已經開一段時間了,印象中去年就開幕了,筆者已經去吃過,當時因為食材新鮮且相當衛生乾淨,服務態度也都很好,所以一直想找時間再回去吃這家荖子鍋中壢中原店,不過剛好遇到上半年的疫情,幾乎都躲家裡防疫,現在疫情終於趨緩,趁著今天重返荖子鍋中壢中原店享受一餐,還是一樣相當衛生乾淨,食材也還是很新鮮,生意相當好,寫篇餐廳開箱文分享給大家,如果想到中壢用餐,想找個方便停車的好餐廳,這間荖子鍋中壢中原店還不錯,因為就在家樂福中壢店裡面。

荖子鍋中壢中原店的店面外觀
荖子鍋中壢中原店的店面外觀

店面外觀設計相當有古味,有些藝術擺設,其實它就在家樂福中壢店二樓美食街,相當不錯的風格。

荖子鍋匾額
荖子鍋匾額

就連扁額也這麼有古味,而且匾額非常乾淨,這也是家樂福美食街餐廳的特色,維持乾淨很重要!

瓷器擺設
瓷器擺設

這個時候相機的色溫還沒調整好,現場看起來這些瓷器會更溫暖一點,屬於偏暖色系的晝色光。

荖子鍋雕刻像
荖子鍋雕刻像

也許荖子鍋就是源自於荖子的思想,在荖子鍋的官方網站上看到老子曾說:「治大國若烹小鮮」,也許這就是荖子鍋注重食材新鮮度的核心思想吧!

荖子鍋中壢中原店等待區
荖子鍋中壢中原店等待區

等了好久終於等到沒有人在這裡,拍一張做紀念,荖子鍋的店面外觀設計風格讓人很喜歡。

生鮮麵製麵機及霜淇淋機
生鮮麵製麵機及霜淇淋機

在店外的等待區可以看到兩架生鮮麵的製麵機,這是一大賣點,沒有發酵的生鮮麵直接用火鍋煮起來真的很好吃,簡單來說就是麵粉加水混合後直接壓製成麵,沒有用酵母菌也沒有發酵過程,這兩部製麵機都是自助的,愛吃多少麵自己做,旁邊的霜淇淋機也是自助式的。

特寫生鮮製麵機(寬麵)
特寫生鮮製麵機(寬麵)

寬麵的製麵機特寫給各位看,最上方的就是麵粉,沒有添加其它人工添加物,旁邊的則是細麵製麵機。

自助霜淇淋機口味任選
自助霜淇淋機口味任選

霜淇淋機有牛乳、綜合及巧克力三種可以選擇,我們通常會在吃完火鍋最後再來弄這個霜淇淋。

店內的高檔瓷器
店內的高檔瓷器

其實筆者也不知道這個瓷器是高檔貨還是一般貨,總之它用玻璃櫃保護著,看起來相當別緻。

荖子鍋中壢中原店菜單
荖子鍋中壢中原店菜單

很多人會想知道的荖子鍋中壢中原店菜單登場,價位方面算是普通,點餐的方式是依序點餐,也就是先選湯底,接著選副餐,再來選主食,右邊的部分則是單點,看個人需求再選即可。

荖子鍋中壢中原店的用餐環境
荖子鍋中壢中原店的用餐環境

當天全部坐滿,我們也是排隊約 20 分鐘才進場,看來荖子鍋中壢中原店的生意還真好,店內基本上都採用暖色系的光線,用餐起來相當溫馨。

蔬食鍋物湯底
蔬食鍋物湯底

因為前幾天吃太多種口味的餐,今天想來點輕食感,所以特地選了蔬食鍋底,感覺挺清爽的。

牛五花肉拼盤
牛五花肉拼盤

牛五花基本上就是有一半的肥肉,喜愛吃有點肥牛肉的朋友們可以吃吃看,說真的,筆者不愛吃肥肉,但這盤牛五花很可以接受,肉質還算不錯,而且剛切出來的鮮度很好。

魚片(鱸魚片及鯛魚片)
魚片(鱸魚片及鯛魚片)

最讓筆者喜歡的就是他們的魚片,新鮮度真的還不錯,不過上次來的時候擺盤不一樣,兩種魚肉,分別是鱸魚及雕魚,鱸魚的肉質是比較好而且比較沒有味道,鯛魚味道比較重,這應該大家都知道,以新鮮度來說都是很新鮮的,筆者很愛吃魚,所以只要有一點點不新鮮都會馬上被我發現。

蔬菜盤
蔬菜盤

標準版的蔬菜盤,如果你愛吃蔬菜,也可以選擇加大版的蔬菜盤唷!

加購的松阪豬肉盤
加購的松阪豬肉盤

基本上筆者平時是不吃豬肉的,不過既然來吃火鍋,又有牛肉又有魚肉,沒有來一盤豬肉似乎不對,這盤是加購的松阪豬,那個 ...... 我以為會是全瘦的,這盤有點小失望,我不喜歡吃豬肉,而且不敢吃有肥肉部份的豬肉,所以這盤只能稍微試吃一點,剩的請其他夥伴解決掉,肉質是還不錯。

加購的沙朗牛肉盤
加購的沙朗牛肉盤

這盤是加購的沙朗牛肉,雖然肉片數量不多,不過加購價格也不貴,就點來吃吃看吧!相較於前面的牛五花,這盤讓筆者更想吃,因為它的脂肪比例比較低,看起來可口多了。

打卡送的牛五花
打卡送的牛五花

然後點餐打卡又送來一盤牛五花,這代表吃完這餐,回去要多運動消耗熱量是吧!?

手打花枝漿(這個好吃)
手打花枝漿(這個好吃)

這個手打花枝漿很推,用料很實在,這種花枝漿要加到火鍋裡面煮(應該大家都知道),用料好不好煮出來就知道,待會兒馬上煮來吃。

本次消費清單與金額
本次消費清單與金額

點了兩個鍋及加購的部分,含一成服務費總共是 790 元,以這樣的新鮮乾淨食材及用餐環境來說,算是相當值得的,對了,如果你平時習慣用電子發票(載具),記得要索取實體發票或是消費明細,跟店家說要折抵家樂福停車費,因為家樂福中壢店現在要有消費才能折抵停車費,否則會被收取停車費,所以消費單據很重要,千萬別忘記囉!

將花枝漿下鍋
將花枝漿下鍋

開始將剛剛很推薦的手打花枝漿下鍋,下鍋後不會散掉,可以放心,一坨一坨的下去。

一坨一坨的弄下鍋就對了
一坨一坨的弄下鍋就對了

湯可以稍微調給它滾再下鍋感覺會更有 Fu,這花枝漿很快就熟了,簡單又好吃。

煮好的花枝漿丸
煮好的花枝漿丸

花枝漿起鍋囉!吃起來的口感就是Q彈而且含有豐富的花枝,所以才說用料還不錯,很好吃。

用自助生鮮麵製麵機做的細麵
用自助生鮮麵製麵機做的細麵

個人比較喜歡吃細麵,有看到一些客人會擔心吃不飽,所以一次弄好幾盤生鮮麵,其實應該沒有必要這樣做,因為這樣的份量下去煮,麵會吸水變粗,如果放太多麵,一下就變成整鍋麵,完全失去美味的感覺,而且這種生鮮麵不耐煮,煮久一點就會讓湯糊掉,所以建議一次弄一盤,煮好吃完還不夠再弄。

用自助生鮮麵製麵機做的寬麵
用自助生鮮麵製麵機做的寬麵

寬麵看起來似乎也很可口,寬麵可以稍微煮久一點點,但還是不能太久,兩種麵的口感完全不同,雖然都是一樣的原料,寬度不同咬起來口感就是不一樣。

下鍋煮熟的寬麵
下鍋煮熟的寬麵

寬麵煮好囉!幾分鐘就可以起鍋,再煮下去會爛掉,這樣的Q度與口感剛剛好。

加點醬料更夠味
加點醬料更夠味

煮好的麵條體積其實也沒有變胖非常多,大概就是這樣一碗在多一些,加上剛剛吃了很多肉跟蔬菜,這樣一碗就夠了,稍微有點年紀不適合吃太多,呵呵~

自助霜淇淋機的用料還不錯
自助霜淇淋機的用料還不錯

這霜淇淋吃起來口感相當好吃,跟花錢買的霜淇淋相比一點都不遜色,顯示原料用得還不錯,口感綿密好吃,吃完火鍋來一份霜淇淋挺好的,而且沒有限制一個人吃幾份,不過我想吃個一份就很夠了。

這是我們第二次來荖子鍋中壢中原店用餐,整體而言跟去年第一次來的時候差不多,品質維持得很好,大概就是店員換過一些,其它的部分如食材新鮮度、用餐環境的衛生乾淨程度、服務態度及價位都維持得很好,下次我們還是會回訪這家荖子鍋中壢中原店,停車真的很方便,如果你問我中壢推薦的火鍋店,我會推薦這家荖子鍋中壢中原店。

荖子鍋中壢中原店資訊

荖子鍋中壢中原店地圖

以上就是這次去荖子鍋中壢中原店的用餐經驗分享,希望各位會喜歡。

發表於 2020-07-06 最後更新於 2021-05-04 
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